Το νέο πρόσωπο των μεταλλαγμένων τροφίμων

Ναι, υπάρχει και αυτό! Έρχονται και πάλι στο προσκήνιο με νέους τρόπους δημιουργίας τους, που εμφανίστηκαν στα εργαστήρια τα τελευταία 6 -7 χρόνια και τώρα, κάποια φυτά είναι έτοιμα να καλλιεργηθούν και να δρέψουμε τους καρπούς τους!

Αλλά εμείς θα πούμε όχι και αυτή την φορά, όπως είπαμε όχι και στο παρελθόν; Εξακολουθούμε να μην θέλουμε παρεμβάσεις που αλλοιώνουν την φύση των τροφίμων, που δεν έχουν ελεγχθεί επαρκώς για την ασφάλειά τους, που είναι προϊόντα πολυεθνικών γιγάντων;

Θα συμφωνήσουμε με τους Πράσινους Ευρωβουλευτές που είναι αντίθετοι σε πρόταση της Ε.Επιτροπής, η οποία, αν ψηφιστεί, θα επιτρέψει την κυκλοφορία των νέων μεταλλαγμένων χωρίς να ‘σφραγίζονται’ ως τέτοια και εμείς να μην μπορούμε να τα δούμε και να τα αποφύγουμε;

Τι ακριβώς όμως εννοούμε λέγοντας το νέο πρόσωπο των μεταλλαγμένων τροφίμων;

Ποιά η διαφορά τους με τα προηγούμενα;

Γιατί κάνουν πάλι την εμφάνισή τους;

Γιατί επανέρχεται τώρα στην επικαιρότητα το θέμα;

Είναι ασφαλή ή επικίνδυνα;

Ας τα πάρουμε με την σειρά...

• Το νέο πρόσωπο των μεταλλαγμένων (γενετικά τροποποιημένων τροφίμων επί το επιστημονικότερον) είναι τέτοιο, επειδή δεν δημιουργούνται από την εισαγωγή ξένου DNA στο δικό τους, όπως γινόταν με τους προγόνους τους. Αυτή είναι η διαφορά τους.

• Όμως τι ακριβώς γίνεται και γιατί θεωρούνται πάλι μεταλλαγμένα; Τίποτα περισσότερο από το κόψιμο-ράψιμο του δικού τους DNA, δηλαδή γίνονται αλλαγές στην θέση κάποιων δικών τους γονιδίων τους ή και αφαιρούνται εντελώς. Έτσι, η έλλειψη του ξένου DNA κάνει τους δημιουργούς τους να ισχυρίζονται ότι αυτά τα τρόφιμα είναι ίδια και απαράλλαχτα με τα φυσικά τρόφιμα στα οποία δεν υπάρχει παρέμβαση. Επομένως είναι ασφαλή!

• Όμως δεν είναι έτσι...δεν μπορούμε να βαφτίζουμε ασφαλές κάτι το οποίο δεν έχουμε ελέγξει! Μα...δεν θα ελέγχονται αυτά; Πώς θα ξέρουμε αν είναι ασφαλή για τον άνθρωπο και τα ζώα;

• Οι τεχνικές κοψίματος – ραψίματος του DNA οργανισμών είναι πολύ νέες. Παρ’ όλο που οι επιστήμονες θεωρούν ότι είναι πολύ ακριβείς για να εμφανίσουν τα προϊόντα τους παρενέργειες, πχ να προκαλούν αλλεργίες ή να είναι τοξικά, οι κίνδυνοι αυτοί δεν μπορούν να αποκλειστούν

• Δεν μπορούν να αποκλειστούν, επειδή οι εργαστηριακές μέθοδοι που διαθέτουμε για τον εντοπισμό αλλεργιογόνων ή τοξικών συστατικών στα νέα μεταλλαγμένα, είναι ανεπαρκείς. Δεν έχουν την δυνατότητα να ανιχνεύσουν αν αυτές και άλλες περιέχονται ή όχι και σε ποιά ποσότητητα

• Επομένως το μόνο που μας μένει μέχρι στιγμής είναι, αυτά τα νέα μεταλλαγμένα τρόφιμα να γράφουν στην ετικέτα τους ότι προέρχονται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, ώστε να τους αποφεύγουμε αν θέλουμε

• Και αυτό είναι κάτι που δεν το θέλουν με τίποτα πολυεθνικές, κάποιοι επιστήμονες, πολιτικοί κλπ. Ακριβώς επειδή γνωρίζουν ότι η πλειοψηφία των Ευρωπαίων απορρίπτει αυτού του είδους τα τρόφιμα και θέλουν να ξέρουν ποιά είναι

• Αντιθέτως, οι Πράσινοι Ευρωβουλετές επιμένουν ότι πρέπει να φαίνεται στην ετικέτα τους ότι προέρχονται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, όπως ακριβώς έγινε και με τους προγόνους τους, μετά από πολλές ‘μάχες’ της κοινωνίας των πολιτών!

• Ξεκίνησαν λοιπόν μια εκστρατεία τώρα, που είναι σε δημόσια διαβούλευση η πρόταση της Ε. Επιτροπής, για νομοθεσία αυτών των νέων μεταλλαγμένων, καλώντας μας να δηλώσουμε την άρνησή μας στην είσοδό τους στην αγορά χωρίς να φαίνονται ότι είναι μεταλλαγμένα.

Πείτε κι εσείς όχι στο νέο πρόσωπο των μεταλλαγμένων, υπογράφοντας με πολύ απλό τρόπο.

Δείτε τις απόψεις και τις βασικές αρχές της ΕΚΠΟΙΖΩ για τις νέες τεχνολογίες στο παρακάτω αρχείο