Πρέπει να ανησυχούμε για τα φυτοφάρμακα στα τρόφιμα;

Η απάντηση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), είναι πως όχι και τόσο. Αλλά γιατί, αφού όλοι ξέρουμε ότι τα διάφορα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των εχθρών τους είναι ισχυρά δηλητήρια ή ακόμα και καρκινογόνα, ενώ παραμένουν στο τρόφιμο φθάνοντας έως το πιάτο μας;

Η απάντηση, βρίσκεται και πάλι στα αποτελέσματα του ετήσιου τακτικού ελέγχου  του 2014 που πρόσφατα δημοσιεύθηκαν και δείχουν ότι  από τα 83.000 δείγματα που ελέγχθηκαν από τα 28 κράτη μέλη, την Ισλανδία και Νορβηγία:

• 97% των δειγμάτων ήταν εντός των νόμιμων ορίων. Πιό συγκεκριμένα, πάνω από τα μισά (53,6%), ήταν χωρίς κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, ενώ το 43,4% περιείχαν φυτοφάρμακα εντός των επιτρεπομένων ορίων
• 1,6% των δειγμάτων από τα κράτη-μέλη-Ισλανδία-Νορβηγία 1,6% περιείχε κατάλοιπα που υπερβαίνουν τα νόμιμα όρια, ενώ, το αντίστοιχο ποσοστό για τα δείγματα που προέρχονται από  χώρες εκτός ΕΕ-Ισλανδίας-Νορβηγίας  ήταν 6,5%
• 91,8% των ελεγχθέντων βρεφικών τροφών δεν είχαν υπολείμματα που μπορούσαν να μετρηθούν
• 98,8% των βιολογικών προϊόντων είτε ήταν απαλλαγμένα από υπολείμματα ή περιείχαν υπολείμματα εντός των νόμιμων ορίων

Με βάση αυτά τα ευρήματα, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και αφού τα αξιολόγησε, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο κίνδυνος από τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμά μας, είναι μικρός για να αποτελέσει απειλή για την υγεία μας

Δείτε την ευρύτερη περίληψη της Έκθεσης στα ελληνικά:

http://portal.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/news/view_new?par_newID=1621

Στον παρακάτω σύνδεσμο μπορείτε να βρείτε την πλήρη Έκθεση στα αγγλικά:

http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4611